Outil professionnel · Bar & Restauration

PILOTEZ VOTRE CARTE cocktails.

De la recette au prix de vente, Yngredient vous donne une vision complète de vos coûts — food cost (coût matière), coefficients et marges. Ajustez chaque paramètre en temps réel pour optimiser vos prix, et générez automatiquement une carte en ligne avec les cocktails que vous aurez validés.

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INGRÉDIENT INGRÉDIENT VERRE COCKTAIL
100%Gratuit
∞Cocktails & ingrédients
3Étapes pour démarrer
CocktailCoeff.
Mojito×6
Old Fashioned×6
Espresso Martini×7.5
Daïquiri×6
Gin Tonic×5.5
Rentabilité

Food Cost
Coût matière

↗
Organisation

Votre
Carte

↗
12,4 % vol.
Conformité

Degré
TAV

↗
Fonctionnalités

Tout ce dont vous avez besoin.

I.

Gestion des ingrédients

  • Noyau de l'application : créez vos catégories, classez, retrouvez
II.

Gestion des verres

  • Référencez vos verres, facilitez les réassorts, maîtrisez aussi le contenant
III.

Gestion des cocktails

  • Photo, description, méthode, verre associé — fiche imprimable
  • Activez ou désactivez chaque cocktail d'un seul geste
  • Composez vos recettes depuis votre base d'ingrédients
  • Coût total ingrédients HT calculé automatiquement
  • Simulez vos prix dans les deux sens — partez du coût pour trouver votre prix de vente, ou fixez votre prix de vente pour connaître votre marge réelle
  • TAV / ABV (Titre Alcoométrique Volumique / Alcohol By Volume) calculé automatiquement
  • Dupliquez une recette pour tester des variantes rapidement
IV.

Gestion de la carte

  • Carte des cocktails en ligne avec adresse personnalisée, accessible via QR code
  • Affiche uniquement les recettes validées, avec description, ingrédients et prix TTC
  • Organisez votre carte par sections avec couleur et icône
  • Réordonnez cocktails et sections par glisser-déposer selon votre concept
V.

Statistiques

  • Prix de vente TTC moyen de votre carte
  • Coefficient et food cost moyens
  • Fourchette tarifaire de votre carte
  • Ingrédient star — le plus utilisé dans vos recettes
  • Nombre moyen d'ingrédients par cocktail
VI.

Import, export & sécurité

  • Import d'ingrédients via feuille tableur CSV — avec prévisualisation avant confirmation
  • Export de toutes vos données en ZIP
  • Données isolées et sécurisées par compte
  • Interface desktop et mobile — travaillez de n'importe où
Démarrage

Opérationnel en 3 étapes.

1

Créez votre espace

Un email, un mot de passe, c'est tout. Votre base de données est isolée et privée.

2

Saisissez vos ingrédients

Prix fournisseur HT, conditionnement, degrés d'alcool. La base de tout calcul précis.

3

Composez vos recettes

Ajoutez vos cocktails, sélectionnez les ingrédients et lisez vos coûts en temps réel.

Arrêtez d'estimer.
Pilotez.

Rejoignez les professionnels qui ont repris le contrôle de leur rentabilité cocktail. Gratuit, sans engagement.

Créer mon compte — C'est gratuit

Coût de revient automatique

Calculé en temps réel à partir de vos ingrédients et prix fournisseurs HT.

Carte organisée par sections

Classiques, Signatures, Saisonniers… Composez votre carte côté pro, publiez-la en ligne côté client — deux faces d'un même outil.

Conformité réglementaire

Le TAV / ABV (Titre Alcoométrique Volumique) de chaque cocktail est calculé automatiquement — affichez le degré d'alcool de vos recettes en toute transparence.